Danas je na repertoaru malo drukčiji članak – sažetak knjige The Longevity diet (Prehrana dugovječnosti) prof. Valtera Longa.   Zašto baš ova knjiga?   Već neko vrijeme pratim rad prof. Longa i smatram da radi vrhunsku znanost, te da neke teme kojima se bavi …

  Nepravedno zapostavljeni mikronutrijenti   Prilikom proučavanja brojne literature o prehrani, naišao sam na puno informacija o dva mikronutrijenta o kojima se u mainstream medijima najčešće govori na trivijalnoj razini. Stoga i ne čudi da je manjak ta dva mikronutrijenta među najčešćim u razvijenom svijetu. …