Zamislite da postoji tableta koja pospješuje pamćenje i potiče kreativnost, koja smanjuje želju za hranom i čini nas vitkijima, i od koje izgledamo privlačnije. Tableta koja nas štiti od raka i demencije, čini otpornijima na prehladu i gripu, smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara i razvoja dijabetesa, a zbog nje smo ujedno sretniji, …
Već mi se neko vrijeme po glavi mota ideja da pokušam „odškrinuti vrata“ određenih tema na malo drukčiji način. Dosad sam ponajviše obrađivao znanstvenu literaturu, ali danas vam želim pokazati nešto drukčije. S obzirom na trenutnu situaciju u svijetu i kod nas, mislim da će vam odgovarati malo promjene. Danas vam želim pokazati predavanje koje …
Postoji li superhrana? Ponekad mi se čini da je u današnje vrijeme teško naći namirnicu koja se ne nalazi na nekom popisu superhrane. Priznajem da sam se i ja nekoliko puta polakomio i ponadao da ću jednom od namirnica s takvih popisa pronaći prečac do boljeg zdravlja i funkcionalnosti. Nažalost, najčešće je to …
Sigurno ste čuli izraz da je doručak najvažniji obrok u danu. Međutim, manje je poznato odakle potiče. „Po mnogočemu, doručak je najvažniji obrok u danu, jer je to obrok koji započinje dan.“ napisala je Lenna Cooper 1917. u časopisu Good Health. Časopis kojem je urednik John Harvey Kellogg, jedan od izumitelja žitnih pahuljica. Zgodna …
Zašto određena dijeta ili prehrana kod nekih djeluje, kod drugih ne, a kod trećih čak može polučiti suprotan efekt? Zašto se neki kunu u ketogenu prehranu, drugi u paleo, a treći u vegetarijanstvo? Kako to da, unatoč svim znanstvenim dostignućima, još uvijek nismo uspjeli odgonetnuti koja je prehrana najbolja? Jer da jesmo, onda sigurno …
U ovom, drugom dijelu sažetka knjige prof. Longa htio bih predstaviti ideju koja po meni ima velik potencijal da jednog dana bude dio naše svakodnevice. Ovaj tekst bavit će se prehranom koja imitira post (engl. Fasting Mimicking Diet ili FMD). Zašto post? Na početku se može postaviti pitanje zašto bi netko uopće postio, …
Danas je na repertoaru malo drukčiji članak – sažetak knjige The Longevity diet (Prehrana dugovječnosti) prof. Valtera Longa. Zašto baš ova knjiga? Već neko vrijeme pratim rad prof. Longa i smatram da radi vrhunsku znanost, te da neke teme kojima se bavi imaju veliki potencijal da jednog dana budu dio naše svakodnevice. …
Nepravedno zapostavljeni mikronutrijenti Prilikom proučavanja znanstvene literature, primjetio sam da se o dva važna mikronutrijenta u mainstream medijima vrlo malo govori. Onda ni ne čudi podatak da nutritivni manjak magnezija i vitamina D spada među najčešće u razvijenom svijetu. Iako je znanost istražila njihove ulogu u organizmu, te kako nedostatak istih može biti …
Gluten je jedna od kontroverznijih tema u nutricionizmu zadnjih nekoliko godina. Kako je moguće da nešto što je bila osnova svake prehrambene piramide, danas mnogi smatraju prijetnjom po naše zdravlje? O probavnom sustavu Oduvijek smo smatrali da su primarne funkcije našeg probavnog sustava razgradnja i apsorpcija hranjivih tvari, te održavanje ravnoteže vode i …
Ove godine zima je bila iznadprosječno topla i svuda oko sebe stalno sam čuo šmrcanje i kihanje. Krenulo je s raznim virusima. Ne znam osobu koja nije imala prehladu ili gripu u posljednjih nekoliko mjeseci, a kod mnogih su simptomi trajali znatno duže od očekivanog. Tek što smo preboljeli ove bolesti i razvili otpornost na …